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晚宴开幕式由中央电视台节目主持人管彤和马跃共同主持。香港格蕾丝珠宝有限公司执行董事苏海丽女士，香港宝石鉴定所及香港珠宝学院创始人欧阳秋眉女士，英国皇家宝石学院宝石鉴定师陆永庆先生，中国工艺美术大师仵应汶先生分别致辞。
晚宴现场共展出了翡翠、白玉、彩色宝石、水晶等珠宝玉石300多件，总价值达六亿人民币。其中一件高冰玻璃种翡翠吊坠价值一亿五千万元，令现场嘉宾大饱眼福。香港格蕾丝珠宝公司一直致力于翡翠玉石文化的挖掘及传承。2011年5月18日香港格蕾丝珠宝有限公司在北京的第一家旗舰店落户于爱家国际珠宝城，此次晚宴主要为了答谢各届领导及同仁对格蕾丝珠宝的关心及厚爱。
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