19世纪初，订婚戒指在英国尚未流行，刚刚继位的维多利亚女王收到了阿尔伯特亲王赠送的订婚礼物——一枚祖母绿戒指。这枚戒指呈灵蛇造型，象征着永恒的爱，蛇的头部镶有一颗圆形切割祖母绿，是维多利亚女王的诞生石，这样具有浪漫意义的订婚礼物随即成为英国最受欢迎的珠宝形式之一。
1870年，南非 Orange River 发现了巨大的钻石矿，因此维多利亚时期的订婚戒大多以钻石为主石，或是以碎钻作为红宝石、祖母绿等贵重宝石的点缀。这些钻石一般采用老矿式切割（Old-mine Cut）和旧式欧洲切割（Old-European Cut），火彩并不如「明亮式切割」那样耀眼。戒托则采用黄金、玫瑰金材质，尤以玫瑰金的粉红色调来突出浪漫主义风格。
维多利亚时期最受欢迎的戒指样式包括蛇形戒指、镶嵌三颗主石的「Three-stone Ring」和小颗钻石包围主石的「Halo Ring」，戒壁的装饰也非常复杂，一般以镂空或雕刻形式来呈现花朵，茎叶，藤蔓、葡萄等拥有美好寓意的自然植物造型。
阿尔伯特亲王去世后，以黑色为主色调的悼念珠宝取代浪漫主义一度成为主流珠宝风格，而赠送订婚戒的浪漫传统则在英国永远地流传下来。
三石戒指，from Bentley & Skinner 这枚戒指的主石为一颗老矿式切割钻石，两侧分别镶嵌一颗枕形切割红宝石，戒壁雕刻为自然界中的茎叶造型，大约制作于1850年代。当时9K、12K、15K金刚刚得到国际市场的认可，因此这枚金质戒指的成色并不如一般的黄金鲜艳。
三石戒指，from La Vieille Russie 以一颗哥伦比亚祖母绿作为主石，两侧分别镶嵌一颗老矿式切割钻石，并以4颗碎钻作为点缀。金质戒托采用镂空结构，以螺旋造型的花纹作为装饰，巧妙地由花纹延伸为镶爪，严密地包裹住三颗主石。
钻石订婚戒 这枚「Halo Ring」采用了典型的维多利亚风格设计，中央镶嵌一颗枕形切割钻石，外侧围绕有16颗圆钻，如同主石的光环一般。金质戒托两侧雕刻为别致的叶片造型，戒面则特别进行了镀银处理，如今已锈蚀呈现黑色。
钻石订婚戒 采用最为简洁的订婚戒设计，主石为一颗老矿式切割钻石，两侧的戒壁中各镶有4颗钻石。这枚戒指制作于19世纪末，相比维多利亚时代早期的订婚戒指更为纤小、精巧，不再对戒壁进行繁冗的装饰。
钻石订婚戒，from Bentley & Skinner 这枚戒指采用了小颗钻石包围主石的「Halo Ring」设计，大约制作于1890年，中央镶嵌的圆形钻石采用了旧式欧洲切割，拥有58个切面，台面较小，冠部则较厚，已初具明亮式切割的雏形，相比老矿式切割拥有更明显的火彩。
三石戒指，from Bentley & Skinner 主石为一颗颜色鲜艳的祖母绿，两侧各镶嵌一颗旧式欧洲切割钻石，戒托设计非常复杂，呈缠绕的藤蔓造型。
红宝石订婚戒，from Berganza 这枚戒指大约制作于1850年，中央镶嵌一颗天然的无烧红宝石，采用椭圆形切割，与现代的「椭圆形切割」（Oval Cut）相比切面较少，主石周围共镶嵌14颗老矿式切割钻石，金质戒托的侧壁采用雕花装饰。
钻石订婚戒，from Doyle & Doyle 这枚戒指时维多利亚时代晚期的作品，大约制作于1900年代，镶嵌小颗的旧式欧洲切割钻石，巧妙地以6枚镶爪在钻石外侧构成花朵造型的装饰，金质戒壁表面刻有复杂的纹饰。
钻石订婚戒，from Doyle & Doyle 戒指中央镶嵌一颗旧式欧洲切割钻石，采用了夸张的十爪镶嵌，戒面如同花瓣一般绽开，金质戒托两侧绘有几何造型的装饰，表面绘有黑色珐琅。
